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Daniela Portoghese Il Prof. Emanuele Giordano ha gentilmente relazionato per il mio sito sulla dieta Mediterranea. Poco tempo fa abbiamo avuto un confronto (in realtà lui è anni luce avanti a me) sui diversi “stili” alimentari e mi ha fatto notare come ci sia una [...]

Generalmente facciamo caso a cosa\come mangiamo soltanto quando ci rendiamo conto di un aumento di peso che ci ha creato problemi di salute o che si manifesta come fastidioso sul piano estetico,invece di curare la qualità\quantità del nostro cibo come regola per la salute psico [...]

La dieta Fast (Alternate-Day Fasting ) si basa sul principio della restrizione calorica in base alla quale riducendo per 2 volte alla settimana l’introito calorico a 500 kcal per le donne e 600 kcal per gli uomini si ottengono una serie di benefici che su [...]

Nella dieta dell’indice glicemico le scelte nutrizionali si operano tenendo conto della specificità nutrizionale (caratteristiche fisico-chimiche) e della potenzialità degli alimenti d’indurre reazioni metaboliche in grado di prevenire l’aumento di peso, la comparsa del diabete e i fattori di rischio cardio-vascolare in base a criteri [...]

La dieta del pH si basa sul presupposto che l’organismo umano per essere in omeostasi deve trovarsi in un ambiente leggermente basico. Nello specifico, alimentandosi in un certo modo sarebbe possibile mantenere il pH ematico fra 7,35 e 7,45, valori considerati ottimali. La dieta alcalina [...]

Evo Diet, la nostra vera nutrizione evolutiva Evo Diet, frutto di una vita di studio e di pratica mirate alla ricerca del benessere e dell’efficienza, nasce nel 1998 in Italia con l’articolo “Cattivo come il pane” pubblicato da Cultura Fisica. La sua filosofia verrà riproposta [...]

L’ideatore della “Zona”, Sears, ritiene che il cibo vada assunto in quantità e con tempi che consentano di ottimizzare la sua efficacia, dal momento che il cibo controlla gli ormoni che a loro volta cambiano l’espressione dei nostri geni. Poichè l’infiammazione ostacola il dimagrimento e [...]

La Dieta del Guerriero ideata da Ori Hofmekler e descritta nel libro “The warrior diet”, si basa sul presupposto che nutrire il corpo assecondando i ritmi circadiani propri dell’uomo primitivo è funzionale al mantenimento della forma fisica e della salute poichè potenzia l’utilizzo dei nutrienti [...]

La dieta Dukan è stata messa a punto dal nutrizionista francese Pierre Dukan già negli anni 80 con l’obiettivo di far perdere peso rapidamente, ma la grande diffusione di questo regime dimagrante si è avuta negli ultimi tempi, anche quando ha fatto il giro del [...]

La metabolica è una dieta iperlipidica, iperproteica ed ipoglucidica, che si differenzia dalle altre della stessa categoria perché non impone nessun quantitativo di carboidrati massimo o minimo, ma invoglia a consumare quel tanto necessario per avere una completa efficienza fisica e mentale. Si inizia con [...]